盒马鲜生总裁侯毅日前回应，盒马飞驰不时，同时重点前进精细化经营能力，执着“持续平稳”，并谈及了作为新零售探路者的仔细观察和反省。数据表明，盒马门店数已多达160家，其中今年上半年新的进40余家。今年以来，商超领域新零售的探寻经常出现变化，除了盒马之后飞驰，其他仿照盒马模式的项目争相遇上瓶颈，还包括一些巨头的项目。

侯毅回应，新零售是用互联网技术转变零售业。在此基础上，无论哪一个角度紧贴，都是新零售，但新零售不单单是利用互联网的技术，还有商品的转变，供应链的提高，还包括整个团队的的组织形态和文化的实时建设。在阿里巴巴近期的的组织架构调整中，盒马鲜生从创意事业群中独立国家，沦为独立国家事业群。

升级后的盒马将享有更加多自主权。盒马鲜生是阿里巴巴对线下餐馆几乎重构的新零售业态，这沦为阿里对新零售的忠诚决意下，所获得阶段性成果的绝好这段话。而对于外界尤为关心的新零售的普遍拷贝，侯毅指出，新零售难在是几乎的系统性，任何一个点状的，或者某一个点的突破足以转变全球，这是新零售仅次于的挑战。

以餐馆做到餐饮为事例，曾多次风靡一时的线上出售、加工、仓储海鲜的风潮，正是盒马年所蔚为的。盒马当时的目的是减少体验，后来这一风潮被争相仿效，但大多以告终收场。这可以视为盒马给其他跟随者祸根的一个坑。

侯毅回应，盒马的海鲜品类更好更加强劲，餐饮对消费者的价值在于体验，而不是餐饮本身，比如盒马的爆款100元三斤的小龙虾，实质上大多数客户是在家品尝，而不是堂食餐饮。（图片来源网络，侵删）“海鲜我根本没定义为餐饮，这一个是我们的体验，第二是盒马鲜生热出有的品类。

”侯毅如此形容海鲜在盒马新零售中的起到。中国零售业发展前十年是学老外，如沃尔玛、家乐福，但当电商兴起之后就没可以糅合的地方了，因此当盒马的模式出来，传统零售们最寄予厚望的就是海鲜餐饮，这也很更容易拷贝。

“但是原始的链条没解决问题，这反映了中国零售业缺乏系统思维的短板。盒马是做到全系列，我们有强劲的研发团队，所有的环节都是自己在做到。

”作为新零售的探路者，盒马继承阿里的核心文化，推崇创意和探寻。在经过两年的“孽飞驰”之后，侯毅坦言2019年盒马的关键词是“脱险飞驰”，除了维持与去年一样的开店速度，更加不会在业务层面持续改革，的组织和文化建设是今年的关键指标，人才梯队的培育也将逐步跟上。“我们现在是电商公司，未来也有可能做到平台，要稳步发展，做到一个长年的企业。

”自2015年立项至今，正式成立将近5年的盒马发展速度难以置信，在中国连锁经营协会(CCFA)公布“2018年中国慢消连锁百强”名单中，盒马鲜生以300%的销售增长速度位居百强榜单第18位，是唯一一家增长速度超过三位数的企业。有业内人士估算，明年盒马将必要转入前十。

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