食品安全牵涉到千家万户和社会人与自然平稳。今年年初，市场监管总局开会了全国食品安全工作电视电话会议，具体了新的一年的工作目标。为前进“双安双创”，提高食品安全确保水平，杭州对于食品安全问题一直零容忍，恪守“舌尖”上的安全性。新年伊始捷报频传，日前，浙江省食安委发文通报，杭州市以101.8分的总成绩，倒数第三年荣获全省食品安全工作评议考核A级等次的奖。

其中，国家食品安全样板城市创立效益显著；微克粮处理、行政执法案件收押、公安部门案件总办、农村家宴安心厨房建设、安心消费样板餐饮建设、名特优食品作坊建设、农批市场规范化建设、出口食品监管、兽药经营企业追溯到、食品工业企业诚信体系建设等工作超额完成任务；农业“两区”建设、农业综合执法、安心消费创立、临安阳光餐饮信息化建设等工作开会全省现场会推展；临安山核桃行业监管、富阳小作坊示范区建设、桐庐食品安全社会共治和餐厨垃圾处置工作取得省政府领导批示认同，都在考核中取得特分。监管创意投出“组合拳”近年来，杭州深入开展国家食品安全样板城市、全国农产品安心县和省级食品安全区县、省级农产品安心县创立，起着样板引导起到。杭州市委、市政府贯彻实施《杭州市食品安全党政同责实行意见》，将食品安全工作划入市、县、乡三级政府综合考核。市食安委多次主持人开会全体会议，研究部署全市食安工作，并分别带队检查督查基层食安工作。

市政法委联合创建了食品安全行刑交会联席会议制度，人社等部门实施了食品安全职业化队伍建设意见。市人大常委会、市政协都将食品安全列入重点巡视和民主议政内容，持续积极开展执法检查和民主监督，构建了同心同方向、同频共振，提高了创立水平。

国家食品安全样板城市创立经第三方机构评估，基本超过创立标准，时隔上城、临安后，下城、江干、西湖、余杭、富阳、桐庐等6个区县取得第二批省级命名。余杭区、桐庐县先后通过国家农产品质量安全性安心县的命名和竣工验收，富阳、淳安通过省级农产品安心县的命名，全市提早两年构建涉农县全覆盖面积目标。

为深化监管创意，杭州还投出了一套“组合拳”。一是农村家宴餐厅化，构建“红白喜事”由室外厨房向安心厨房改变，全市竣工农村家宴安心厨房98家。二是餐饮后厨阳光化，构建政府监管向市民参予改变，倒逼经营者厨房操作者管理更为规范，共计竣工阳光厨房5541家，日均获益群众170万人次。

三是品质食品餐馆化，构建品质食品由会议仅供向社会分享改变。推展G20峰会高标准栽种、养殖以及管理的品质食品在餐馆销售，实施经销直供，二维码信息全程追溯到，品质食品追溯到亲率、抽查合格率皆超过100%，消费者满意度超过99.1%，安心度超过99.3%，总计创立品质食品样板餐馆28家。

四是市场管理标准化，构建粗犷管理向细致管理改变。新创安心农贸市场64家，辈出中江、古荡、骆家庄等一批全省安心消费样板样板。五是日常监管信息化，构建传统监管向智慧监管改变，违规亲率从去年的30%以上降到目前的5%以下，工作经验全省推展。

难题、热点问题管理贞效益针对食品安全方面的难题、热点问题，杭州的管理也颇显效益。一是深入开展“百万学生饮食安心工程”。大大规范学校及周边食品安全管理，的组织积极开展校园及其周边“一元食品”专项整治，检查经营户1474户次、食品批发市场19家次，抽查78出厂，公安部门违法案件21件。

二是全面前进食品小作坊改建提高，创立“名特优食品作坊”97家，居于全省第一。三是大大强化食品市场准入。

强化食用油安全监管、食用农产品质量安全性入市管理等制度，前进农批市场追溯到体系及规范化建设，贤把准入关。实行土壤污染和农兽药残余源头管理，全市1301家农产品生产规模主体构建二维码追溯到，倒数8年地产农产品质量合格率平稳在98%以上。为完备责任机制，杭州制订实行主体责任行政约谈工作规范，共计约谈企业2707家、实施排查700家、信用惩戒23家。实行“双随机、一公开发表”监督检查，对抽验找到的问题和风险依法公开发表、严苛处置。

共计展开风险监测10214出厂，通报风险食品164出厂；监督抽查61800出厂，找到不合格食品1245出厂，合格率97.98%，不合格核查处理亲率100%。集中于整治压制社会注目低、群众反响强烈的农药残余、违法加到、网售食品等引人注目问题，增大严管重罚力度，办结食品案件3553件、同比快速增长38.1%，罚没款1.2亿、同比快速增长138.7%，侦破食品犯罪案件26起，采行刑事强制措施141人，同比提升31%。属地监管责任也须要增强。

杭州市194个镇街食安办，全部已完成规范化建设运营。实施《杭州市食品安全综合视学实施办法》，强化日常督查和结果运用，推展食品安全重点工作落地和问题隐患的排查。

的组织积极开展创立国家食品安全样板城市系列宣传和“尚德守法 食品安全让生活更加幸福”主题宣传活动，完备食品安全监督协会的组织体系，重新组建镇街监督小分队194个，发展会员2960名，积极开展“你点我警”活动102次，对问题企业实行金融惩戒1554家次。高标准前进“双安双创”2018年，全市食品安全工作一直举起习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，坚决以人民为中心的发展思想，全面实施食品安全战略，坚决高水平管理、高质量发展，一直射击民生担忧，贯彻解决问题人民群众关心的食品安全引人注目问题，持续强化食品安全监管工作，牢牢地攻下不再次发生根本性食品安全事故的底线，大力前进国家食品安全样板城市创立。为了确保根本性活动万无一失，杭州按照“健安全性、健供应、健失望”的拒绝，驻点确保世界游泳锦标赛等根本性赛会活动，圆满完成西博会、动漫节、云栖大会、中中考等根本性活动食品安全确保70余场次。

全市食品安全水平获得显著提高，群众取得感和满意度大大强化，食安工作的经验模式、特色亮点，屡屡在全国“双安双创”前进不会和成果展上引荐交流，获得了国务院取食安办的高度评价和充分肯定。食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，关系经济发展和社会平稳大局，容不得丝毫责备。2019年，杭州将之后贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的一系列最重要指示精神，遵循“四个最严”的拒绝，前进“双安双创”，大大提高食品安全确保水平。为坚定不移“腊好一一六、当好排头兵”作出新的贡献，以优异成绩庆贺中华人民共和国正式成立70周年。

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